Foto: z otvorených zdrojov
Takéto čipsy je vhodné vziať si so sebou na cesty, do práce alebo ich dokonca dať deťom v škole ako zdravú alternatívu desiat.
Keď chcete niečo chrumkať, vaša ruka siahne po balíčku čipsov z obchodu. Všetci však vieme, že sú plné soli, zvýrazňovačov chuti, nezdravých tukov a kalórií.
Šéfkuchár Alexander Ogorodnik sa podelil o jednoduchý recept na zdravé čipsy, ktoré si ľahko pripravíte doma, sú naozaj chutné a bezpečné pre postavu.
Prečo sú domáce čipsy lepšie ako čipsy z obchodu
- Menej kalórií a nezdravých tukov
- Bez konzervačných látok a glutamátov
- Mnoho možností ochutenia – vyberte si podľa vlastnej chuti
- Jednoduchá príprava s pita alebo tortillovými čipsami.
Ingrediencie
- Tenká pita (alebo pšeničná tortilla)
- Maslo
- Sušený cesnak
- Suchá cibuľa
- Sušený kôpor
- Soľ
- Korenie
Varenie
- Pitu alebo tortillu nakrájajte na trojuholníky ako skutočné čipsy.
- V malej miske zmiešajte korenie s rastlinným olejom.
- Chipsy obalte zmesou chutí a premiešajte.
- Umiestnite na plech vyložený pergamenom na pečenie v jednej vrstve.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15-20 minút.
- Každých 5 minút otočte alebo premiešajte, aby boli lupienky rovnomerne prepečené.
Ako podávať
- S domácim humusom
- S gréckym jogurtom, bylinkami a citrónom
- S guacamole alebo omáčkou salsa
Variácie
- Sladká variácia: pridajte trochu škorice, cukru a upečte – ideálne k čaju.
- So syrom: pred pečením posypte strúhaným parmezánom alebo vegánskou alternatívou.
Tieto chrumky si môžete vziať so sebou na cesty, do práce alebo ich dokonca dať deťom do školy ako zdravú alternatívu desiat.
